Маңызды мырышпен қамтамасыз етудегі жаңғақтардың рөлі

Мырыштың біздің диетадағы маңыздылығын арттыру мүмкін емес. Бірақ жаңғақтар туралы біз бұл маңызды минералдың негізгі көзі ретінде қаншалықты жиі ойлаймыз? Бұл шығарма жаңғақ пен мырыш арасындағы күрделі байланысты зерттейді, бұл салалық тәжірибелерден жиналған түсініктер ұсынады.

Жаңғақтар: күтпеген мырыш көзі

Жаңғақтар мырыштың күшті көзі бола алатындығынан бірінші рет күлемін. Көптеген адамдар сияқты, мен мыртқаным мен теңіз өнімдері бар едім. Алайда, менің барлық тағамдық өнімдермен жұмыс жасайтын жылдарымда жаңғақтар үнемі сенімді түрде пайда болады. Бұл қаншалықты таңқаларлық нәрсе, бұл қаншалықты жиі назардан тыс қалады.

Мысалы, кішіпейіл Кешьюді қарастырайық. Бұл жаңғақ, көбінесе тағамдар тостағандарда жылтыратып, едәуір мырыштың көп мөлшерін қамтамасыз етеді. Бұл жай ғана емес; Бадамдар мен жаңғақ да әр түрлі дәрежеде де өз үлесін қосады. Мен кейбір нақты сандарды бөліп, біраз уақыттан кейін салыстырамын.

Жеткізушілермен тығыз байланыста, бұл көбінесе мырыштың елшелмеген көздері жақынырақ көрінетіні белгілі болды. Әр түрлі аймақтардағы жаңғақтардың көмегі олардың мырыштық құрамына да әсер етеді. Бұл географияның, топырақтың және климаттың нәзік биі.

Тамақтану

Мен қоректік диаграммаларға қарасам, кассалар сияқты жаңғақтардағы мырыштың құрамы керемет болуы мүмкін. Кешьюшалардың орташа мөлшері, шамамен 30 грамм айтайық, шамамен 1,6 мг мырыш болуы мүмкін. Мырышқа ұсынылған күнделікті қабылдауды қарастырған кезде, әйелдер үшін және 8 мг әйелдер үшін 11 мг және 8 мг.

Бірақ бұл тек сандар туралы емес. Морин мырыштың жаңғақтарында, мысалы магний мен Е дәрумені бар басқа қоректік заттары бар синергиясы, мысалы, бұл жұптарды ерекше етеді. Мұндай қоректік заттарға назар аударатындар үшін ойын ауыстырғыш болуы мүмкін.

Мырыштың құрамы осы жаңғақтардың өңделгеніне байланысты аздап өзгеруі мүмкін. Жеке өзім, мен қуырылған жаңғақтарды тікелей тұтынуға тиіспедім, бірақ шикі тағамдық жақсылыққа жақсылық сақтайды.

Мырыш сіңірудегі қиындықтар

Тұтыну үшін жылжымайтын барлық мырыш тиімді сіңіп кетпейді. Менің қызметімде бір таңқаларлық жаңалық - Өсімдіктерде фитаттардың фитататтары қаншалықты әсер ететіні, мырыш сіңіруі мүмкін. Жаңғақтарды негізгі мырыш көзі ретінде қарастырған кезде бұл өте маңызды.

Мысалы, бадамды алыңыз. Олардың құрамында мырышқа байландыратын фитаттар бар және оның адам ішекіндегі сіңуіне кедергі келтіреді. Бұл қағазда қоректік заттарды алудың классикалық жағдайы, ол міндетті түрде толықтай сіңірілген артықшылықтарға айналдырмайды.

Мұны азайту үшін, немесе жеңіл қуырылған жаңғақтар фитат деңгейлерін азайтуға көмектеседі. Бұл ұқыптылық пен қоректік тиімділікті теңестіретін практикалық тәсіл. Бұл жай ғана болжам жоқ - бұл әдістерді қолдайтын зерттеулер бар.

Жаңғақтардан мырышқа саланың келешегі

Менің салалық мамандармен әңгімелерімде, әсіресе «Шенфэн» аппараттық бекіткіштер зауытында біздің фокус, ең алдымен, аппараттық және бекітпелерге, мұнда материалдық қасиеттерге деген ризашылық бар. Олар Тамақ өнеркәсібінде болмаса да, бұл секторлардағы егжей-тегжейлерге мұқият назар аудару қор тамақтанудан табылған.

Бұл байланыссыз болып көрінуі мүмкін, бірақ байытқыш өндірісінде, дәлдікке байланысты дәлдік пен түсіну Шенгфенг аппараттық құралының бекітпесі зауыты, қоректік заттарға бай тағамдарда, олардың мырыштық құрамы үшін жаңғақтар сияқты. Екеуі де функция мен сапаны арттыру үшін әдістемелік көзқарасты талап етеді.

Мырыштық кемшіліктерді диеталық түзетулер арқылы шешу, бұл дұрыс бекітілген бекіткіштермен шешуге арналған. Әр егжей-тегжейлер есептеледі.

Практикалық пікірлер мен кеңестер

Егер сіз мырыштарды жаңғақтар арқылы жақсартуды ойласаңыз, практикалық кеңес - әр түрлі көздерді біріктіру. Тек кешьюге сенбеңіз, асқабақ тәрізді асқабақ тәрізді, олар да мырыштың электр қуаты болып табылады.

Клиенттер немесе достар туралы кеңес беру кезінде мен тамақтанудың бір бөлігі ретінде немесе бірнеше тағамдар ретінде әртүрлі жаңғақтарды қолданамын. Мұндай әртараптандыру тек дәміне қарай ғана емес, сонымен қатар қоректік заттардың таралуын қамтамасыз етеді.

Қорытындылай келе, жаңғақтардың сапасы мен шығу тегі туралы жиі тексерулер қоректік заттарды көбірек бақылауға бере алады. Өндіріс контекстіндегі материалдар сияқты көптеген материалдар, сіздің көзіңізді білу - бұл шайқас.