Ընկույզների դերը էական ցինկ ապահովելու հարցում

Z ինկի կարեւորությունը մեր սննդակարգում չի կարող գերագնահատվել: Բայց որքան հաճախ ենք մտածում ընկույզների մասին, որպես այս հիմնական հանքանյութի հիմնական աղբյուր: Այս կտորը ուսումնասիրում է աղացած կապը ընկույզների եւ ցինկի միջեւ, առաջարկելով պատկերացումներ ձեռք բերված արդյունաբերության փորձից:

Ընկույզ. Z ինկի անսպասելի աղբյուր

Ես հիշում եմ, որ առաջին անգամ ես սայթաքեցի այն մտքի վրա, որ ընկույզը կարող է լինել ցինկի ուժեղ աղբյուր: Շատերի պես ես կապված էի ցինկի հետ `միս եւ ծովամթերքներով: Այնուամենայնիվ, իմ տարիներին աշխատելով տարբեր սննդային արտադրանքների հետ, ընկույզը շարունակաբար բարձրանում էր որպես հավաստի աղբյուր: Դա մի փոքր զարմանալի է, թե որքան հաճախ է դա աննկատ:

Օրինակ, հաշվի առեք խոնարհ զամբյուղը: Այս ընկույզը, որը հաճախ երկարաձգում է խորտիկների ամանի մեջ, իրականում ապահովում է ցինկի զգալի քանակ: Դա միայն սրանք չէ. Նուշը եւ ընկույզը նույնպես նպաստում են, չնայած տարբեր աստիճանի: Ես մի փոքր ուշ կներկայացնեմ որոշ հատուկ թվերի եւ համեմատությունների մեջ:

Մատակարարների հետ սերտ համագործակցելով, պարզ դարձավ, որ ցինկի այս հաճախ անտեսված աղբյուրները արժանի են ավելի սերտ հայացքի: Տարբեր մարզերից ընկույզների աղբյուրը նույնպես ազդում է նրանց ցինկի պարունակության վրա: Դա աշխարհագրության, հողի եւ կլիմայի նուրբ պար է:

Սննդային խզումը

Երբ ես նայում եմ սննդային գծապատկերներին, զամբյուղի պարունակությունը ընկույզով, ինչպես զամբյուղները կարող են լինել զգալիորեն օգտակար: Աջակից մի բուռ գորգեր, եկեք ասենք մոտ 30 գրամ, կարող է պարունակել մոտավորապես 1,6 մգ ցինկ: Դա նշանակալի է, երբ ցինկի համար առաջարկված ամենօրյա ընդունումը դիտարկվում է 11 մգ տղամարդկանց մոտ 11 մգ եւ կանանց համար 8 մգ:

Բայց դա միայն թվերի մասին չէ: Inc ինկի սիներգիան ընկույզներում, ինչպիսիք են մագնեզիումի եւ վիտամին E- ում հայտնաբերված այլ սննդանյութերով, այս զույգերը հատկապես ձեռնտու են դարձնում: Նրանց դիետան հավասարակշռողների համար, կենտրոնանալով նման սննդանյութերի վրա մթերքների վրա, կարող է լինել խաղ-փոխիչ:

Inc ինկի պարունակությունը կարող է մի փոքր տարբեր լինել, կախված նրանից, թե ինչպես են այս ընկույզները վերամշակվում, աղացած կամ հում: Անձամբ ես գտա աղացած ընկույզ, որպեսզի ուղղակի սպառման մեջ ավելի հաճելի լինեն, չնայած հումը ավելի լավ է պահպանում սննդային բարությունը:

Մարտուկի կլանման մարտահրավերներ

Ոչ բոլոր ցինկը, որը նախատեսված է սպառման համար, արդյունավետորեն կլանված է: Իմ պաշտոնավարման ընթացքում սկսած մեկ ցնցող բացահայտումն այն էր, թե ինչպես բույսերում հայտնաբերված ֆանտատները կարող են խանգարել ցինկի կլանմանը: Սա շատ կարեւոր է, երբ ընկույզն եք համարում որպես ցինկի առաջնային աղբյուր:

Օրինակ վերցրեք նուշը: Դրանք պարունակում են ֆիթատեսներ, որոնք կապում են ցինկի եւ խանգարում են դրա կլանումը մարդու աղիքով: Դա թղթի վրա սննդանյութեր ստանալու դասական դեպք է, որը պարտադիր չէ, որ լիովին ներծծվի ներծծված:

Սա մեղմելու համար, թրջելը կամ թեթեւ տապակած ընկույզը կարող է օգնել նվազեցնել ֆիթեղի մակարդակը: Դա գործնական մոտեցում է, որը հավասարակշռում է համալույրականությունը եւ սննդային արդյունավետությունը: Սա ոչ միայն ենթադրություն է. Կան ուսումնասիրություններ, որոնք աջակցում են այս մեթոդներին:

Արդյունաբերության տեսանկյունից ցինկի վրա ընկույզներից

Արդյունաբերության մասնագետների հետ իմ զրույցներում, մասնավորապես Շենգֆենգի ապարատային ամրացվող գործարանում, որտեղ մեր ուշադրության կենտրոնում է հիմնականում ապարատային եւ ամրացումների վրա, երախտագիտություն կա իսկապես հասկանալու նյութական հատկությունները: Թեեւ նրանք սննդի արդյունաբերության մեջ չեն, այս ոլորտներում մանրակրկիտ ուշադրությունը մանրակրկիտ ուշադրություն դարձնում է սննդային ուսումնասիրություններում:

Սա կարող է թվալ կապ չունեցող, բայց ամրացնող արտադրության մեջ անհրաժեշտ ճշգրտությունն ու փոխըմբռնումը, ինչպես երեւում է Shengfeng ապարատային ամրացնող գործարան, հայելի, որ իրենց ցինկի պարունակության համար ընկույզների նման սննդանյութերով հարուստ կերակուրներ սայթաքելիս: Երկուսն էլ պահանջում են մեթոդական մոտեցում `գործառույթը եւ որակը առավելագույնի հասցնելու համար:

Դիետիկ ճշգրտումների միջոցով ցինկի անբավարարություններին դիմելը նման է ճշգրիտ բծերի ամրացումներով լուծում: Յուրաքանչյուր մանրուք հաշվարկում է:

Գործնական նկատառումներ եւ խորհուրդներ

Եթե ​​հաշվի եք առնում ձեր ցինկի ընդունումը ընկույզով ուժեղացնելը, գործնական հուշում է մի շարք աղբյուրների ինտեգրվել: Մի ապավինեք բացառապես զամբյուղների վրա. Ներառեք խառնուրդի նման դդմի սերմերի նման, որոնք ցինկի էլեկտրակայան են:

Հաճախորդներին կամ ընկերներին խորհուրդ տալուց հետո ես հաճախ առաջարկում եմ փորձել տարբեր ընկույզներ, որպես կերակուր կամ որպես ընթրիք նախուտեստներ: Նման դիվերսիֆիկացումը ոչ միայն կադրեր է տալիս համը, այլեւ ապահովում է սննդանյութերի ընդունման տարածում:

Վերջապես, ընկույզների որակի եւ ծագման հաճախակի ստուգումները կարող են ավելի շատ վերահսկողություն տալ սննդանյութերի պարունակության վրա: Շատ նման է արտադրական ենթատեքստում նյութերը, իմանալով, որ ձեր աղբյուրը կիսով չափ պայքար է: